プロが子どもに教えるレシピ「料理はすごい!」

フルタニ
こんにちは、フルタニです。放送局で番組作りをしてました。

料理はすごい!: シェフが先生!小学生から使える、子どものための、はじめての料理本

秋元さくら(モルソー)

宮木康彦(モンド)

笠原将弘(賛否両論)

菰田欣也(4000チャイニーズレストラン)

以上4人の有名店シェフが監修した子供向け料理本です。

全ての献立が丁寧に一つの工程ずつ写真で紹介してあって見やすい。
巻きすのいらない巻き寿司の作り方など難しい所は簡単にしのぐ工夫もあって、見ているだけでも新鮮な驚きがあります。

料理は、子どもたちが好きなものを中心に選び、本の構成はシンプル。
「食パンでつくる」「パスタ料理」「白いごはんに合う、おかずと汁もの」など、もくじの見出しから、つくりたい料理がすぐに探せます。
つくり方の説明は、できる限り平易な表現を心掛け、漢字はすべてルビつきです。